2010年 10月 13日
茸採り |
茸採りの名人が案内してくれると言う知人に便乗して茸採
りに出掛けました。去年は山では茸が全く見られませんでし
たが、今年は例年になく茸が多いとの事です。
ムレオオフウセンダケ(群大風船茸、通称、栃シメジ)
の群落に出会いました。名人も見たことが無いほどの群落と
の事です。傘の直径が20センチ位ある大型で茸らしい茸です。
生えているのは45度位の沢沿いの急斜面です。
野菜などと煮物にすると美味しい。
以下の写真も同一群落の一部です。
唐傘茸の群落も見つけました。これも傘の直径が20センチを
超える大型の茸です。天麩羅かバター焼きがお勧め。
他に桜シメジなどもあり、大満足の茸採りでした。
今日は信州、一片の月。
りに出掛けました。去年は山では茸が全く見られませんでし
たが、今年は例年になく茸が多いとの事です。
ムレオオフウセンダケ(群大風船茸、通称、栃シメジ)
の群落に出会いました。名人も見たことが無いほどの群落と
の事です。傘の直径が20センチ位ある大型で茸らしい茸です。
生えているのは45度位の沢沿いの急斜面です。
野菜などと煮物にすると美味しい。
以下の写真も同一群落の一部です。
唐傘茸の群落も見つけました。これも傘の直径が20センチを
超える大型の茸です。天麩羅かバター焼きがお勧め。
他に桜シメジなどもあり、大満足の茸採りでした。
今日は信州、一片の月。
by ranpuhen
| 2010-10-13 21:50
| 田舎の情景
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